Hoy en día una cocina al aire libre es mucho más que una parrilla.

 

Aunque la mayoría de las cocinas al aire libre modernas siguen teniendo la parrilla como objeto central, por lo que muchas se han convertido en una extensión del hogar. Muchas personas quieren tener afuera las mismas comodidades que tienen en el interior, sino es que más.

Función

Es importante pensar en lo que será la función principal de esta área por lo que debe preguntarse lo siguiente ¿Es un chef en formación? ¿Tiene planes de hacer fiestas? ¿La cocina estará cerca de una piscina? ¿Será simplemente un espacio para descansar, comer y relajarse? Una vez que resuelva esto podrá escoger las cosas necesarias para cada área y que proporción de este espacio tendrá su cocina al aire libre.

Ubicación

La cocina al aire libre debe estar situada cerca de una entrada a la casa, esto permite el fácil acceso a las líneas de servicios existentes y hace que sea fácil de transportar alimentos y otros materiales.

Entretenimiento y comedor

Si le gusta tener invitados, las probabilidades son que va a usar su cocina al aire libre para mucho más que simplemente la barbacoa ocasional.

Debe pensar en cómo va a entretener a sus invitados, escoja asientos que sean flexibles y que se puedan mover alrededor; ésto permite a todos desplazarse de la zona del comedor y descansar. 

Instale bocinas alrededor de las áreas de entretenimiento para agregar ambiente.

Espacio Lounge

Es útil tener un espacio al aire libre cubierto por si acaso. Esto no sólo es una garantía de la lluvia de verano, sino que también ofrece sombra y protección contra el viento. Usted puede tener una gran estructura integrada en su diseño, o simplemente añadir un toldo, paraguas, u otra opción temporal.

Área de cocina

En términos de utilidad, los electrodomésticos de su cocina van a ser una inversión muy importante. Calidad más que cantidad. Asegúrese de obtener lo que va a usar en realidad, que funcione bien, y que este hecho para el aire libre.

En cuanto a los materiales, todo tiene que ser duradero, resistente a la intemperie, y fácil de limpiar. Esto significa madera resistente a la pudrición como la teca, secoya o cedro, la piedra y el acero inoxidable.

Con estos consejos estará listo para armar una cocina al aire libre y disfrutar una calurosa tarde de verano en compañía de sus seres queridos.